蕃茄羅勒青醬意粉【百得利健康油你話事】

將白鑊炒香的松子仁、橄欖油、已沖洗及印乾的羅勒放入攪拌機中，加入胡椒碎，一齊打成青醬, 加半茶匙鹽調味

預備溏心蛋：將一隻室温蛋放入滾水中（水要蓋過蛋），中火煮6分鐘，夠鐘即上水，放入冰水中，待涼去殻

按包裝指示煮意粉，煮好意粉後，盛起備用。倒去意粉水、炒一炒已開邊蕃茄仔，加少許鹽調味，再加入意粉同炒，熄火，拌入兩湯匙青醬，試味後可加蒜鹽或辣椒粉調味，拌勻上碟。

灑上少許已炒香的松子仁，放上開邊溏心蛋。完成！

餘下的青醬，可以用保鮮紙包好放冰箱，儲存一星期。