清蒸南瓜肉丸
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 迷你南瓜 1/4個
- 免治豬肉(10元) 110g
- 芫荽及葱花 隨意
- 甜豉油 4茶匙
- 调味:
- 生抽 2湯匙
- 米酒 1湯匙
- 鹽 少許
- 糖 0.5茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油 少許
- 生粉 1茶匙
-
1
南瓜去皮去籽切細粒。。。洗淨。。。拌入免治豬肉及调味!
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2
同方向拌到有黏性。。。放置10分鐘!
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3
分4份。。。搓成球形。。。放入可蒸盛器!
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4
水滾隔水蒸15至20分鐘。。。取出。。。每顆肉丸淋上ㄧ茶匙甜豉油。。。放芫荽及葱花裝飾!