XO醬蘿蔔臘肉有味飯
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 蘿蔔 半條
- 臘肉 隨意
- 膶腸 2條
- XO醬 1湯匙
- 生抽 1湯匙
- 鹽 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 米 2量杯
- 煲仔飯豉油 適量
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1
蘿蔔洗淨、削皮、切幼條。。。臘肉及膶腸沖洗去油後切粒!
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2
洗米。。。準備煲飯。。。水份比正常少ㄧ些。。。按煮飯制!
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3
油爆XO醬。。。加蘿蔔、臘肉、膶腸。。。下生抽、鹽及胡椒粉兜勻略炒。。。取出放入飯煲内。。。鋪在米上面!
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4
飯跳制後便可盛起享用。。。有需要可以淋少少煲仔版豉油拌匀!