快炒白菜蝦米

2016 年 05 月 27 日發佈 列印
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白菜蝦米這道菜，還蠻清爽可口又美味，簡單又快速就能完成，快來動手做做看喔！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 白菜 半顆
  • 蝦米 適量
  • 鹽 1小匙
  • 水 1碗
  • 蔥花 適量
  • 蒜頭 1顆
  • 沙拉油 1大匙
  • 1

    先將白菜一片片剝好，用大量流動的水清洗乾淨備用。

  • 2

    再將白菜，蒜頭切好備用。蝦米泡水約5分鐘撈起瀝乾備用。

  • 3

    再將蒜頭、蝦米放入已熱好的油鍋中拌炒至有香味就可以把白菜入鍋拌炒，白菜剛下鍋不能馬上加水喔！因為白菜本來就有水分了會出水，先拌炒約5分鐘後，再加入水混合拌炒到熟，再將蔥花、鹽一起加入混合拌勻提味就完成了，美味的白菜蝦米就可上桌囉！

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