紅酒煮鮮魷魚筒飯

2016 年 05 月 01 日發佈 列印
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魷魚的營養價值高; 脂肪含量極低, 是減肥者的其中恩物。不過, 其胆固醇含量較高, 凡事不能吃過量, 重點要配合均衡飲食和適量運動, 別讓身體不開心喔～

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鮮魷魚 1條
  • 冷飯 1碗
  • 雞蛋 1隻
  • 配菜 (隨意)
  • 紅酒 1杯
  • 黑胡椒 適量
  • 1

    魷魚去除內臟, 沖淨抹乾備用

  • 2

    熱鑊少油放入蛋清, 冷飯, 及配菜 併炒至熟

  • 3

    炒飯釀入鮮魷魚裡, 用小刀輕魷魚身

  • 4

    熱鍋少油下魷魚筒飯煎至兩面略濃

  • 5

    倒入紅酒併煮約3-5分鐘至魷魚呈完全白色 完成

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