[15分鐘簡易滾湯] 西洋菜豬膶瘦肉湯

2016 年 04 月 26 日發佈 列印
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今晚就用琴晚打邊爐剩底既西洋菜滾個靚湯,材料簡單超市都買得到!放工都可以飲到靚湯囉!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 西洋菜 半斤
  • 豬膶 $5
  • 瘦肉 $10
  • 3片
  • 少許
  • 1.5L

醃豬膶瘦肉調味料

  • 生抽 2湯羹
  • 1茶匙
  • 少許
  • 少許
  • 豆粉 1茶匙
  • 1

    西洋菜洗乾淨(先浸水,倒左d水後換過一盆新的水加1茶匙鹽浸一陣,最後過多次水就可以);

  • 2

    豬膶瘦肉切片用調味料醃10分鐘備用;

  • 3

    水滾後將豬膶瘦肉和西洋菜放入去,大火滾5分鐘後轉細火煲10分鐘,落鹽後完成

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