頂呱呱炸泰式咖哩單骨雞翼

2016 年 04 月 21 日發佈 列印
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上一回介紹做咖哩角,原來同一款醬汁加點辣椒粉,同一鍋油,換上不同主角,又有另外一番滋味!炸單骨雞翼,小朋友食起來更方便,陣陣咖哩味,更香口惹味!
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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 雞翼 即買 6隻
  • 青檸汁  1茶匙
  • 蒜蓉  1湯匙
  • 藍象黃咖哩 1湯匙
  • 辣椒粉   1茶匙
  • 糖   3茶匙
  • 魚露  1湯匙
  • 生粉  2湯匙
  • 1

    雞翼 即買 洗淨抹乾剪開一半,將所有調味料(生粉除外)與雞翼 即買 一同放入保鮮袋按摩數分鐘後醃1小時以上,醃過夜更佳

  • 2

    預熱一鍋油,雪櫃取出雞翼 即買 ,加入生粉拌勻

  • 3

    雞翼 即買 2至3分鐘至金黃色即可享用

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