節瓜章魚湯

2016 年 04 月 19 日發佈 列印
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z這個節瓜章魚湯很是清淡鮮美，非常好喝。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 節瓜 500g
  • 網曬章魚幹 50g
  • 煮脊骨 400g

輔料

  • 冰糖 10g
  • 雞精 5g
  • 料酒 7g
  • 薏米 1小把
  • 紅棗 3顆
  • 油 適量
  • 鹽 適量
  • 1

    備好材料，節瓜削皮切成一截一截，章魚泡軟再切開更出味，薏米豬脊骨洗干淨。

  • 2

    電燉盅內放入冰糖、料酒、雞精和鹽，再放入章魚。

  • 3

    擺入節瓜塊和煮脊骨，注入1.3升沸水。

  • 4

    將燉鍋設置為慢燉狀態，燉好后就可以喝了，我燉了大概4個鐘......

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