皇帝豆悶肉
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 梅花肉 300g
- 皇帝豆 200g
- 紅蘿蔔 少許
- 薑片 數片
- 黑麻油 1大匙
- 水 1杯{量杯}
- 米酒 1大匙
調味料
- 醬油膏 2大匙
- 醬油 2分之一茶匙
- 糖 4分之一茶匙
- 鮮味炒手{雞粉} 4分之一茶匙
-
1
梅花肉.紅蘿蔔.薑切片備用
-
2
取一鍋黑麻油燒熱將薑片爆香在加入梅花肉片炒熟後加入調味料
-
3
翻炒後加入皇帝豆和水下去悶煮.{蓋上鍋蓋}數分鐘後再將米酒加入以中小火悶煮到收乾醬汁即可盛盤
梅花肉.紅蘿蔔.薑切片備用
取一鍋黑麻油燒熱將薑片爆香在加入梅花肉片炒熟後加入調味料
翻炒後加入皇帝豆和水下去悶煮.{蓋上鍋蓋}數分鐘後再將米酒加入以中小火悶煮到收乾醬汁即可盛盤