(素)義大利蕃茄冷麵

2016 年 04 月 14 日發佈 列印
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義大利冷麵是我們比較少見的義大利麵料理,我覺得它是即將到來的野餐季節裡大家千萬不要錯過的美味之一,酸甜的滋味,健康又好準備,沒有什麼比它更適合野餐的了。
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 小黃瓜 1條
  • 蕃茄 2顆
  • 蒜瓣 1瓣
  • 檸檬汁 半顆
  • 九層塔 少許
  • 醬油 1.5大匙
  • 黑胡椒粉 少許
  • 白醋 1.5大匙
  • 2.5小匙
  • 橄欖油 少許
  • 義大利天使細麵 150g
  • 1

    將小黃瓜、蕃茄切丁,灑上鹽後醃製約15分鐘

  • 2

    並和蒜末與其他調味料混合後,放置冰箱約1~2小時。

  • 3

    將義大利麵煮熟

  • 4

    最後將所有食材均勻混合即可。

  • 5

    登登 ! 好吃又能餵飽大家的一道義式冷麵就完成囉 ! 

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