15 分鐘快手煮 · 日式汁煮牛舌丼

2016 年 04 月 10 日發佈 列印
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已經搬入深山嘅我地,已經再無落樓下食飯呢支歌仔唱lu...
放工要專登搭車去食飯實在麻煩,閒唔屎一次都ok嘅....不過真係閒唔屎好喇!
咁平日晚餐點解決?
Um...一係就自己煮,再唔係就自己煮...咁囉!
所以食得咸魚住村屋,雞就必須學識偷嘅!

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 薄切牛舌 1盒約20片
  • 洋蔥(切條) 1/2個
  • 3倍濃縮昆布醬油 繞鍋1圈約3湯匙
  • 味醂 1湯匙
  • 叮叮飯 2盒
  • 七味粉 少少
  • 少少
  • 1

    中火炒洋蔥至金黃焦香,備用。叮飯。

  • 2

    同一鍋中大火煎炒牛舌至剩低少少紅色,落少許鹽調味

  • 3

    快手落洋蔥,昆布醬油,味醂略煮,試味調咸甜(覺得咸可以落多少少味醂)

  • 4

    上碟: 白飯>牛舌>七味粉

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