日式咖哩飯 【新手必學】

2016 年 03 月 29 日發佈 列印
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日式咖哩通常都不辣，而且甜甜的，很適合一家人享用。只要用日式咖哩磚，就可輕鬆做到日式風味，30分鐘搞定！配什麼肉類蔬菜也可，熱騰騰一大煲，超滿足！咖哩汁超下飯，配意粉也很美味，新手不敗的菜式！
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 肉類 400克
  • 洋蔥 1個
  • 紅蘿蔔 2條
  • 馬鈴薯 3個
  • 日式咖哩磚 6塊
  • 沸水 800毫升
  • 1

    先將馬鈴薯，紅蘿蔔洗淨切小塊，洋蔥切粗絲，將肉類（雞肉，豬肉，牛肉都可以）切小塊。

  • 2

    熱鑊下油，下洋蔥煮兩分鐘，然後下紅蘿蔔及馬鈴薯，煮五分鐘

  • 3

    下肉類，煮至肉變色

  • 4

    然後下800毫升沸水，用中火煮沸後，轉小火煮至馬鈴薯煮透（約十五分鐘）*如太乾，可多加點水

  • 5

    離火，下咖哩磚，與所有材料拌勻，然後再用小火煮十分鐘至稠身即成！

  • 6

    配白飯或意大利麵都很好吃喔～

  • 7

  • 8

    日式咖哩磚可在大型超市買到的，有不同辣度

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