日式咖哩飯 【新手必學】

2016 年 03 月 29 日發佈 列印
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日式咖哩通常都不辣,而且甜甜的,很適合一家人享用。只要用日式咖哩磚,就可輕鬆做到日式風味,30分鐘搞定!配什麼肉類蔬菜也可,熱騰騰一大煲,超滿足!咖哩汁超下飯,配意粉也很美味,新手不敗的菜式!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 肉類 400克
  • 洋蔥 1個
  • 紅蘿蔔 2條
  • 馬鈴薯 3個
  • 日式咖哩磚 6塊
  • 沸水 800毫升
  • 1

    先將馬鈴薯,紅蘿蔔洗淨切小塊,洋蔥切粗絲,將肉類(雞肉,豬肉,牛肉都可以)切小塊。

  • 2

    熱鑊下油,下洋蔥煮兩分鐘,然後下紅蘿蔔及馬鈴薯,煮五分鐘

  • 3

    下肉類,煮至肉變色

  • 4

    然後下800毫升沸水,用中火煮沸後,轉小火煮至馬鈴薯煮透(約十五分鐘)*如太乾,可多加點水

  • 5

    離火,下咖哩磚,與所有材料拌勻,然後再用小火煮十分鐘至稠身即成!

  • 6

    配白飯或意大利麵都很好吃喔~

  • 7

  • 8

    日式咖哩磚可在大型超市買到的,有不同辣度

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