招財進寶【豆豆愛的料理】

2016 年 05 月 04 日發佈 列印
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大家在春節吃餃子取《招財進寶》。然而餃子中的餡料,是大家把各種吉祥的東西包到餡裏,以寄託對新的一年的期望。還記得電視劇中的謝安真跟和溫瑞萱說夫妻相處的「包水餃理論」: 婚姻就像一粒水餃,因餃子皮可以好好包容這餃子餡,它們才可以緊緊結合在一起。 祝大家: 《家興國興事事興、家圓國圓事事圓》。

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 冷凍水餃 20顆
  • 400cc
  • 青蔥 2根
  • 辣椒 1根
  • 蒜頭 3顆
  • 香油 1/8小匙
  • 1

    取出冰箱冷凍水餃,

  • 2

    取一個鍋子加200cc水煮沸,放入水餃,蓋上鍋蓋,繼續煮滾後,再加入一大碗冷水,蓋上鍋蓋,爐火轉至中小火,再煮滾,滾水煮15分鐘後,至餃子浮起水面,

  • 3

    撈起水餃於盤中,

  • 4

    小碟盤中放入蒜頭、青蔥、辣椒、1小匙醬油、淋上1/8小匙香油,

  • 5

    再擺上各式水果裝飾,即可盛碗享用招財進寶【豆豆愛的料理】。

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