‪西班牙紅椒烤雞‬

2016 年 03 月 08 日發佈 列印
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一雞兩吃!
簡單做出比餐廳還好吃又漂亮的Juicy Roasted Chicken / 雞粥
Phoebe Feed Me

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雞 1隻
  • 奶油 2 湯匙
  • 洋蔥 1顆
  • 紅蘿蔔 2根
  • 芹菜 2 根
  • 西班牙紅椒粉, Paprika 2 茶匙
  • 鹽 1 1/2 茶匙
  • 糖 1 茶匙
  • 胡椒 1 茶匙

可加入參考

  • 洋蔥粉 ½ 茶匙
  • 大蒜粉 ½ 茶匙
  • 麝香草 ½ 茶匙

雞粥

  • 雞骨架子 剩餘食材
  • 洋蔥, 紅蘿蔔, 芹菜 剩餘食材
  • 米 1 杯
  • 1

    1. 奶油均勻塗抹於整隻雞外部內部

  • 2

    2. 混合鹽, 胡椒, 糖, 西班牙紅椒粉 (麝香草, 洋蔥粉, 大蒜粉, Cayenne 紅胡椒粉) 均勻塗抹於整隻雞外部內部

  • 3

    3. 洋蔥, 紅蘿蔔, 芹菜 切塊, 塞入雞內部至滿

  • 4

    4. 放入烤箱375度 烤約90分鐘 (溫度計測量內部達到165度) 拿出烤箱後 用錫箔紙包住等候20-30分鐘

  • 5

    剩下雞骨架子, 雞肉, 洋蔥, 紅蘿蔔, 芹菜 加上一杯米, 水, 鹽 可作成雞粥

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