「小雞咖哩濃湯飯」咕咕咕~好療癒!!
2016 年 03 月 15 日發佈
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今天一起來和可愛小雞泡個溫泉澡吧 ♪
看到它心情好療癒，每一口更是濃郁的咖哩香味。將蔬菜打成濃湯，不喜歡的紅蘿蔔也能輕鬆吃下肚。
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 小雞腿 7隻
- 蒜頭 6顆
- 洋蔥碎塊 1顆
- 紅蘿蔔碎塊 1條
- 馬鈴薯碎塊 1顆
- 芹菜 2條
- 水 750cc
- 咖哩塊 半盒
醃料
- 咖哩粉 2大匙
- 鹽及胡椒 少許
小雞飯(一碗)
- 白飯 適量
- 海苔 適量
- 玉米粒 2顆
- 蛋皮 適量
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先將雞腿肉洗淨後放入塑膠袋放入醃料後抓一抓。
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2
取一鍋倒入些許油炒香蒜頭，變成金黃色後取出備用。
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3
放入雞腿肉煎至表面呈現金黃色狀態撈起備用。
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4
倒入金黃色蒜頭及蔬菜們拌炒，大約炒至蔬菜軟化。
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5
放入雞腿倒入水，蓋上鍋蓋以中小火煮約30分鐘。
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6
開蓋將雞腿取出，其餘材料用果汁機或是攪拌棒打成泥。
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7
倒回鍋中放入咖哩塊慢慢溶解它。
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將雞肉放回煮至滾即可。
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另外煎蛋皮稍微切成適當大小當頭上毛巾、 白飯捏成像是肉包形狀、海苔用打洞器壓出小圓形、 嘴巴用兩顆玉米插入中間即可、接著在旁邊淋上咖哩及雞腿即完成。
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真是可愛的「小雞咖哩濃湯飯」 咕咕咕~溫暖上桌囉 ♪
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快拿起你的黃色毛巾一塊入浴吧 ♪
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煙在飄的樣子真的像極了在泡澡呢 ❤ 暖呼呼~
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將蔬菜一同打入咖哩內吃起來好濃郁好香濃， 不愛吃紅蘿蔔的人也能輕鬆入口、很營養的吃法 ❤ 雞腿肉也燉煮的非常軟嫩，輕輕一咬肉都開了而且很有咖哩味。
