椰絲蝦仁~~香脆好滋味!!
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 蝦子 15-20隻
- 米酒 少許
- 鹽 少許
- 胡椒粉 少許
- 椰子絲 1杯
- 雞蛋 1顆
- 麵粉 1杯
- 油 適量
- 黃芥末醬 少許
-
1
先將蝦子去殼去頭留下尾巴^^ 加入少許的米酒.鹽及胡椒粉~~接著抓一抓蝦子!! 靜置20分鐘!!
-
2
咻~~ 20分鐘後!! 把蝦仁和麵粉放進夾鏈袋中~~輕輕搖晃!! 讓每顆蝦仁都裹上麵粉!!
-
3
接著將雞蛋打成蛋液~~ 椰子絲準備好^^"
-
4
將蝦仁沾上蛋液然後裹上椰子絲~並且壓一壓蝦仁幫助椰子絲固定!! 把蝦仁放在烤盤上~在每顆蝦仁表面淋上一點點油!! 放入預熱200度的烤箱烤約12-15分鐘~烤至表面成金黃色^^
-
5
哇!!! 這道椰絲蝦仁超級香的耶~~ 陣陣的椰香...好迷人^^"
-
6
一顆顆金黃色的椰絲蝦仁~~ 讓人忍不住想趕快拿一顆起來吃呢:)
-
7
沾上黃芥末醬一起享用吧:) 這組合太搭啦~~好吃好吃!!! 外皮酥酥的..蝦仁又好有彈性~~讚^^b
