牛奶饅頭

2016 年 03 月 07 日發佈 列印
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很想吃饅頭，所以就做了這款牛奶饅頭，真的很好吃，淡淡的奶香味，饅頭又軟軟的。

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 麵粉 300g
  • 水 100ml
  • 牛奶 100g

調料

  • 酵母 5g
  • 糖 15g
  • 鹽 少許
  • 1

    先將糖和鹽還有麵粉放在一起攪拌均勻

  • 2

    把乾酵母用35度溫水衝開

  • 3

    倒入麵粉攪拌然後加牛奶

  • 4

    揉成一個光滑的麵團，然後進行發酵，大概一小時

  • 5

    發酵好了之後揉面揉出空氣竿開

  • 6

    卷起來，切成一個個小劑子

  • 7

    直接上鍋蒸，20分鐘就可以出鍋

  • 8

    完成了，很好吃

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