韓式泡菜菇菇肉碎炒飯

2016 年 03 月 04 日發佈 列印
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好耐冇食泡菜，心思思午餐又來一個炒飯先，煮起食落有d似石頭鍋飯添! 正！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 泡菜 切碎 2湯羮
  • 本菇 少許
  • 鮮冬菇 切片 2隻
  • 肉碎 2湯羮
  • 隔夜飯 1碗
  • 肉碎調味料：
  • 生抽 1茶匙
  • 糖 少許
  • 油 少許
  • 水 少許
  • 1

    肉碎用調味料先醃15分鐘；

  • 2

    菇菇先洗乾淨再加薑烚一烚備用；

  • 3

    熱油鑊先炒肉碎，再放入菇菇及泡菜一起炒熟盛起備用；

  • 4

    再熱油鑊(一定要熱)炒鬆隔夜飯，再按一按平d白飯令佢有dd飯焦(咁樣做食落會有d似石頭鍋飯既味道)，加入已熟材料炒均就完成

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