墨西哥夾餅配雞粒沙律

2016 年 02 月 28 日發佈 列印
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墨西哥夾餅, 英文Taco, 是墨西哥傳統食品, 也是美國受歡迎街頭小食之一, U字型夾餅餡內多以放入肉及菜類, 連同脆卜卜的夾餅 咬一口便歡喜。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞柳
  • 洋葱
  • 生菜
  • 粟米粒
  • 沙律醬
  • 黑胡椒
  • 香草
  • 1

    雞柳解凍後, 用乾布或廚房紙吸乾水份, 適量鹽,黑胡椒,紹興酒,醃半小時或以上

  • 2

    雞柳切粒, 沾上粟粉備用

  • 3

    熱鍋下牛油, 炒熟雞柳, 放凉

  • 4

    把熟雞柳粒,;粟米粒;沙律醬; 放入調味拌勻

  • 5

    墨西哥夾餅入微波爐20秒; 把生菜; 洋葱; 雞柳粒; 粟米粒放入墨西哥夾餅 完成

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