酥皮洋蔥牛肉派

2015 年 06 月 08 日發佈 列印
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完全是清冰箱的一道小點心∼半夜覺得肚子有點餓，冰箱還有做威靈頓牛排剩下的酥皮和洋蔥炒牛肉，就決定來烤個不知名酥皮牛肉派囉！無敵簡單∼∼∼∼裡面想包什麼都可以，酥皮雖然熱量高可是真的好好吃喔

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 牛絞肉 適量
  • 洋蔥 適量
  • 青蔥 適量
  • 醬油 適量
  • 鹽胡椒 適量
  • 市售正方形酥皮 兩張
  • 雞蛋 一顆
  • 1

    牛絞肉下鍋炒，加切碎的洋蔥，加醬油糖鹽胡椒米酒調味，快好時加入蔥花拌炒一下即可起鍋放涼

  • 2

    酥皮一張舖在放有烘焙紙的烤盤上，中間放入炒好的牛肉，邊邊留個1-2公分左右，邊緣接合處刷上蛋液

  • 3

    拿另一張酥皮對準蓋在上面，邊邊壓一下，用叉子壓出紋路，中間再用刀子切個十字

  • 4

    上面可以撒些白芝麻和義式香料，攝氏180度烤個15分鐘到酥皮變金黃就可以囉！

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