黑蒜苦瓜排骨黃豆湯【黑蒜健康新煮意】

2016 年 02 月 20 日發佈 列印
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黑蒜味道酸甜,无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。黑蒜咁有益健康,連同苦瓜排骨一齊煲湯,味道夾得黎又有益健康~

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 黑蒜 2 粒
  • 苦瓜 一隻
  • 排骨 600g
  • 黃豆 80g
  • 2 公升
  • 1

    黑蒜去衣備用

  • 2

    黃豆沖洗後,浸泡水30分鐘

  • 3

    排骨切細,出水後備用

  • 4

    苦瓜沖洗後,去籽,切細件

  • 5

    湯煲水滾後,將所有材料放入,滾起後轉細火煲1.5小時

  • 6

    煲好後,落少量鹽調味就可以

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