黑蒜苦瓜排骨黃豆湯【黑蒜健康新煮意】

2016 年 02 月 20 日發佈 列印
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黑蒜味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。黑蒜咁有益健康，連同苦瓜排骨一齊煲湯，味道夾得黎又有益健康～

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 黑蒜 2 粒
  • 苦瓜 一隻
  • 排骨 600g
  • 黃豆 80g
  • 水 2 公升
  • 1

    黑蒜去衣備用

  • 2

    黃豆沖洗後，浸泡水30分鐘

  • 3

    排骨切細，出水後備用

  • 4

    苦瓜沖洗後，去籽，切細件

  • 5

    湯煲水滾後，將所有材料放入，滾起後轉細火煲1.5小時

  • 6

    煲好後，落少量鹽調味就可以

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