紅蘿蔔椰子湯

2016 年 02 月 19 日發佈列印

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這個湯非常清，喝起來很鮮甜呢。排骨煲得很軟。

食材（3-4人） 1小時以上

食材

豬大排 400g
紅蘿蔔 1根
椰子 1/2個

調料

食鹽適量
薑適量

1
準備材料。
2
椰子切開，倒出椰子水，把皮去掉切塊。
3
排骨焯水，然後用冷水沖洗乾淨。
4
紅蘿蔔切塊。
5
排骨，椰子薑倒入陶瓷鍋，加適量清水大火煮開。
6
煮開繼續大火煮20分鐘，然後加入紅蘿蔔。
7
煲開後轉小火燉1個半小時。
8
加適量鹽調味即可。

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