花花啫喱cupcake

2016 年 02 月 12 日發佈 列印
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情人節將至。。。除咗送花。。。有冇諗過為至愛做一個特別甜品俾佢。。sweet sweet 下。。。而家學整都唔遲架。。。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 荔枝啫喱粉 一盒
  • 熱水 300ml.
  • 椰漿 165ml
  • 魚膠粉 8g
  • 糖 10g
  • 食用色素 少許
  • 任何啫喱粉 一盒
  • 滾水 250ml
  • 淡忌廉 200ml
  • 1

    透明部份做法.. 將啫喱粉.用熱水開溶.放涼.啫喱杯用少許熟油搽勻(容易脫模).倒入啫喱水.放回雪櫃雪四小時(最好雪一晚).

  • 2

    花花做法. 椰漿.糖同魚膠粉煮溶.放涼小小.放一湯匙落碗,加一至兩滴食用色素(按自己喜歡深淺色)攪勻.做法請看→ https://www.youtube.com/watch?v=tbT1kbi6vPQ

  • 3

    啫喱慕士做法。。https://www.youtube.com/watch?v=8RV1pen2_Z0

  • 4

    最後將啫喱花脫模。。放上慕士面便完成。。

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