羅漢齋
2016 年 07 月 18 日發佈
列印
GREEN MONDAY
煮素的話我多數煮中式，今日又Monday啦！
閒時食下素都系一件好事，清清地其實好好味，食得太多肉，咁就可清下腸胃，人都健康d啦！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 冬菇 3隻
- 雲耳 4件
- 齋 4件
- 粟米心 切開一半 4條
- 紅蘿蔔 適量
- 豆粉 (加少許水打䇜) 1茶匙
- 調味料：
- 生抽 1湯羹
- 糖 1茶匙
- 水 半飯碗
-
1
冬菇要先用熱水浸透(最好浸過夜), 雲耳都系用熱水浸開，紅蘿蔔切片，粟米心切一半備用；
-
2
齋要先出一出備用；
-
3
熱油鑊將所有材料倒入去炒香，落調味料煮一陣差不多收水，最後打埋豆粉芡使完成