[滋潤湯水篇] 金銀菜豬肺湯
2016 年 01 月 24 日發佈
列印
天氣咁凍最好飲碗熱湯
今次煲左豬肺湯，睇好似複雜但其實都吾太難，花少少心機就可以!
Facebook:
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=921703087951276&id=831559940298925&substory_index=0
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 大白菜 1斤
- 菜乾 1束
- 豬展 即買 1舊300g
- 蜜棗 2粒
- 南北杏 2湯羮
- 薑 1舊
- 水 3.5L
- 鹽 1茶匙
-
1
豬肺叫豬肉檔幫你灌水；
-
2
洗乾淨豬肺，切件，然後用白鑊烘到出曬水；
-
3
豬展 即買 飛水，切件備用;
-
4
水滾後放所有材料(除了豬肺)，大火煲30分鐘，轉細火煲2小時(落豬肺)，最後落鹽就完成
