韓式辣醬雞翼炒蘋果條

2016 年 01 月 06 日發佈 列印
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把雞翼斬半，會比較入味跟熟。韓式辣醬甜咸酸辣，味道豐富。蘋果最後加入炒1—2分鐘就可以了，蘋果條爽甜多汁，非常開胃。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 6隻 蘋果 1個 韓式辣醬 2湯匙
  • 蔥段 適量 麻油 2茶匙 豉油 1湯匙 酒 1湯匙
  • 1

    雞翼 即買 解凍後全部斬半，用韓國醃肉汁至少醃2個小時或以上。

  • 2

    然後蘋果洗淨去核切條，不是即時用的話要浸鹽水，避免氧化變黃。

  • 3

    熱油鍋，爆香蒜蓉，放入雞翼 即買 ，中慢火煎至金黃色。

  • 4

    反面繼續煎至金黃色至8成熟。

  • 5

    最後加入瀝乾的蘋果條和倒入醬汁炒匀一分鐘，大火拋鍋收汁即可。

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