紅棗鮮奶燉花膠

2016 年 01 月 04 日發佈 列印
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冬日女士滋補之選 簡單又易做!! 最適合冬日養顏

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 玻璃樽鮮奶 1支250mL +
  • 紅棗 4-5粒
  • 冰糖 (隨個人喜歡甜度) 3-4粒
  • 花膠 2大片
  • 1

    已浸發之花膠剪為細件，紅棗浸一會去芯切開備用

  • 2

    (鮮奶盅)將細件花膠分別放入2個湯盅內，再加入紅棗及冰糖，注入鮮奶1支及水, 輕輕攪均，另一盅則加入花膠、冰糖及紅棗，並注入滾水輕輕攪均關蓋

  • 3

    大鍋子中加入水 (水高度至湯盅一半以上少許)，水滾後,加入毛巾墊底，放入湯盅，中火加熱燉2小時，期間水少了，加入滾水繼續燉，火太大可調教中細火

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