水煮豬心

2016 年 01 月 02 日發佈 列印
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做法好簡單。。。 難得好多人欣賞!!!

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 豬心 1個
  • 醬油膏 2湯匙
  • 凍滾水 2湯匙
  • 黑醋 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 紅尖椒片、葱絲(可省) 少許
  • 1

    豬心放在水龍頭下沖洗。。。 一邊沖水。。。一邊按壓。。。沖走內裏血水!

  • 2

    煲水。。。滾起後放豬心。。。煮12分鐘! 熄火後。。。 不開蓋。。。蓋焗至水温變喛。。。取出切片!

  • 3

    醬汁料調勻。。。淋上。。。 再放 椒片葱絲裝飾!

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