清炒節瓜 (自家魚湯寶食譜)

2015 年 12 月 31 日發佈 列印
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節瓜清甜, 係夏天既常見瓜果類, 5蚊已經有3大個. 清清地又快快脆. 用冬菇蝦米粉絲清炒就已經好好味.

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 冬菇 3隻
  • 蝦米 10粒
  • 節瓜 2條
  • 自家制魚湯寶 1粒
  • 蒜蓉 適量
  • 鹽 適量
  • 1

    節瓜去皮, 切絲

  • 2

    冬菇, 蝦米浸軟切絲

  • 3

    燒紅鑊, 加油, 落 冬菇, 蝦米炒香

  • 4

    落節瓜, 蒜蓉, 兜炒, 係鑊邊加魚湯

  • 5

    炒至節瓜熟, 上碟

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