水蓮炒肉絲

2015 年 12 月 12 日發佈 列印
1 7 2184

水蓮炒肉絲是快炒店很熱門的一道料理，雖然簡單但要炒的脆口事前的準備是需要小訣竅的，至於祕訣是什麼呢？快點往下看看吧~
-
我的粉絲專頁：
https://www.facebook.com/chef.colinchen

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 水蓮菜 200g(1把)
  • 豬肉絲 100g
  • 大蒜 2瓣
  • 枸杞 少許
  • 米酒 2.5湯匙
  • 鹽 少許
  • 糖 少許(可省)
  • 1

    開始起油鍋，將大蒜下鍋爆香後加入肉絲炒至半熟。

  • 2

    接著加入水蓮拌炒。

  • 3

    再來從鍋邊熗入米酒後繼續拌炒。

  • 4

    最後起鍋前灑上枸杞拌炒一下並加入糖和鹽調味就完成了喔。

  • 5

    我實際烹煮這道料理的時間應該只有5分鐘左右，是不是非常快速呢？ 真的是簡單又好吃的一道料理，妳也快來試試看吧~

Tags:

推薦資訊