印度椰子煲雞湯

先叫檔主把印度椰仔代切片

椰子回家沖洗備用,果皮浸軟去皮囊,南北杏浸一陣,粟米斬件。

雞斬件後用薑蔥出水,然後清理肥膏備用。煲一煲熱水將所有材料一同煲兩個半小時。

加少許鹽再煲一煲即可飲用。