椰香豆奶栗子包

包底材料：(9小個 約54克/個) 高筋粉 220g (我用白馬) 低筋粉 30g (我用紅心) 椰子油 30g 雞蛋 1隻 (約50g) 豆奶 125g-135g (視不同牌子粉的吸水量) 三溫糖 25g 海鹽 3g 酵母 4g 180度 14-16分鐘 餡料： 罐裝栗子蓉(泥) 150g 淡忌簾(鮮奶油) 15g 包面裝飾：高筋粉少許

栗子蓉加入淡忌簾用义拌壓混合, 取出18克一份搓成丸狀

10寸 x 10寸正方形模裡墊好烘焙紙

入爐前灑上高筋粉, 圖案片在烘焙店有售幾塊錢一片, 當然也可以自行創作用咭紙剪出獨有圖案。