瑤柱扒豆苗

2015 年 10 月 28 日發佈 列印
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出街食瑤柱扒豆苗冇一百都幾十，不如系屋企試下做，其實一d都吾難，一樣有出街食既感覺！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 豆苗 半斤
  • 瑤柱 3-4粒
  • 蠔油 3湯羹
  • 豆粉 1茶匙
  • 1

    瑤柱撕開，浸瑤柱水留起備用

  • 2

    滾水落糖鹽各1茶匙及油2茶匙，放豆苗入水中烚至熟，放入碟中；

  • 3

    蠔油加瑤柱水加少許油煮開，放埋瑤柱絲入去煮，豆粉加水攪圴，倒入醬汁內做蠔油瑤柱芡，淋在荳苗上面就完成

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