木瓜雪耳雞腳湯
2015 年 10 月 24 日發佈
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秋天滋潤湯水可以試下煲木瓜雪耳雞腳湯,此湯還有花生,腰果,南北杏,無花果,所以十分滋潤。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 請到專頁有更多食譜
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 煲湯木瓜 1個
- 瘦肉 20元
- 雞腳 即買 6隻
- 雪耳浸軟 1朵
- 腰果 15粒
- 花生 細半碗
- 薑片 1片
- 南北杏 細半碗
- 無花果 6粒
汆水
- 薑 2片
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1
準備材料
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2
先將雪耳,無花果,花生,腰果和南北杏浸軟,雪耳需剪細朵將硬身尾部唔要,將豬肉,雞腳 即買 用熱水加薑飛一飛水備用。
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3
將煲湯水煲滾後除雪耳唔落住,所有材料一同煲一小時後加入雪耳再煲一小時加少許鹽再滾一滾即可。
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