東販小食堂：美味雙重奏 炸彈香菜沙拉
2015 年 10 月 21 日發佈
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此沙拉以香菜為主體，最大特色在於使用黑糖的甘醇醬汁，其中有韓國海苔的鹹味以及辣椒的辣味，口味獨一無二，且製作方法簡單。令人難以抗拒的好滋味。
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 香菜 65g
- 貝芽菜 5g
- 韓國海苔 2g
- 韓國產辣椒粉 少許
- *香菜淋醬 10cc
香菜淋醬
- 芝麻油 100g
- 大蒜泥 10g
- 水 80cc
- 鹽 15g
- 黑糖 15g
- 昆布茶 10g
-
1
將香菜與貝芽菜切成長段，浸於水中泡開葉片，最後瀝乾水分。
-
2
將1加入攪拌盆，再加入辣椒粉與香菜淋醬，粗略攪拌後盛入器皿。放上韓國海苔後即製作完成。