簡易免搓包

2015 年 10 月 18 日發佈列印

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參考了別人的食譜，修改了一點材料份量，效果很不錯，更重要是十分快捷方便，一定會再做！每個都圓滾滾的樣子，十分可愛呢~~

食材（3-4人） 1小時以上

食材

高筋粉 120G
低筋粉 30G
酵母 3G
糖 10G
鹽 2G
水 110G
橄欖油 10G
黑白芝麻(裝飾用) 少許

1
除橄欖油及黑白芝麻外，其餘材料拌勻成糰，再加入橄欖油混合均勻。置室溫發酵約一小時至2倍大，或置雪櫃發酵最少4小時。
2
麵糰取出回溫排氣，分成8份略為滾圓放入模中，置室溫發酵約一小時至2倍大。
3
在包面撒上芝麻裝飾，放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘即成。

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