薯仔蛋沙律

2015 年 10 月 18 日發佈 列印
1 3 2707

別以為馬鈴薯熱量高, 把這非一般的食物敬而遠之。把薯仔做主食, 對控制胃口十分有效。馬鈴薯含有大量碳水化合物,蛋白質、礦物質、維生素等。配合低脂蛋黃醬代替傳統蛋黃醬, 可令熱量大減, 吃得開心又放心。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 馬鈴薯一個
  • 雞蛋 兩隻
  • 青瓜 一條
  • 車厘茄 隨意
  • 1

    馬鈴薯切去起芽(如有) 的位置, 冷水放入馬鈴薯大火煮15-20分鐘, 用叉子拮得入便是熟, 放凉後切粒

  • 2

    冷水放雞蛋大火煮8分鐘, 放凉後去殼切狀

  • 3

    青瓜洗淨切粒;. 車厘茄淨切狀

  • 4

    以上全部拌勻

推薦資訊