薯仔蛋沙律
2015 年 10 月 18 日發佈
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別以為馬鈴薯熱量高, 把這非一般的食物敬而遠之。把薯仔做主食, 對控制胃口十分有效。馬鈴薯含有大量碳水化合物,蛋白質、礦物質、維生素等。配合低脂蛋黃醬代替傳統蛋黃醬, 可令熱量大減, 吃得開心又放心。
食材
(1-2人)
15分鐘內
食材
- 馬鈴薯一個
- 雞蛋 兩隻
- 青瓜 一條
- 車厘茄 隨意
-
1
馬鈴薯切去起芽(如有) 的位置, 冷水放入馬鈴薯大火煮15-20分鐘, 用叉子拮得入便是熟, 放凉後切粒
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2
冷水放雞蛋大火煮8分鐘, 放凉後去殼切狀
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3
青瓜洗淨切粒;. 車厘茄淨切狀
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4
以上全部拌勻