【早餐】脆邊蛋+黑松露醬珍寶蘑菇
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 蛋 4隻
- 珍寶白蘑菇 1個
- 黑松露醬 1湯匙
- 海鹽、黑椒碎 適量
-
1
脆邊蛋: 平底鑊落1湯匙油…… 大火燒熱…… 下蛋…… 约一分鐘…… 蛋邊位置已變脆…… 即可取出…… 撒海鹽、黑椒碎！
-
2
黑松露醬珍寶蘑菇: 蘑菇抹/洗淨…… 切薄片…… 约1mm厚…… 氽水…… 取出！ 油鑊炒蘑菇…… 加入黑松露醬炒匀…… 盛起…… 砌花型！
脆邊蛋: 平底鑊落1湯匙油…… 大火燒熱…… 下蛋…… 约一分鐘…… 蛋邊位置已變脆…… 即可取出…… 撒海鹽、黑椒碎！
黑松露醬珍寶蘑菇: 蘑菇抹/洗淨…… 切薄片…… 约1mm厚…… 氽水…… 取出！ 油鑊炒蘑菇…… 加入黑松露醬炒匀…… 盛起…… 砌花型！