濃厚泡菜豬肉鍋

五花腩用蒜蓉、泡菜、泡菜汁、韓國辣醬、麵豉醬拌勻醃10分鐘

把醃好的五花腩、泡菜和午餐肉一起下鑊炒至8成熟（不用加油）

加入水，水位剛好蓋過食材。滾10分鐘後加入切件豆腐，關蓋滾2分鐘，之後加金菇再關蓋滾2分鐘，最後灑上蔥花。