蒜蓉豆豉鸡

2015 年 10 月 08 日發佈 列印
6 49 18541

蒜蓉豆豉鸡,简单下饭的快手菜。
想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!! 谢谢支持! https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 大鸡腿2只(去骨)
  • 腌料
  • 生抽/淡醤油 1湯匙
  • 绍兴酒 1湯匙
  • 少许
  • 生粉 1/3茶匙
  • 调味料
  • 蒜蓉豆豉醤 1湯匙半
  • 冰糖 25g
  • 1

    鸡加入腌料腌半小时或以上。

  • 2

    滚油下鸡块,转中小火煎香一面再反转煎另一面。

  • 3

    下调味料炒匀,关盖小火焖约十分钟再开盖略炒匀既可上碟。鸡块本身会出水,所以我没放水焖,喜欢多汁的可放点水焖。

推薦資訊