香烤土匪雞排

2015 年 09 月 23 日發佈 列印
1 9 4559

這個味道跟在出面雲南店吃到的一模一樣，換成雞排，更滑更多汁又啖啖肉。連吐骨的力也省去了哈哈！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞排 即買 2 塊 醃料 蒜蓉 1 湯匙 孜然粉 1 湯匙
  • 米酒 1 湯匙 麻油 1 茶匙 豉油 1 湯匙
  • 老抽 1/2 湯匙 糖 1 茶匙 鹽 1/2 茶匙
  • 1

    先把雞排 即買 處理乾淨抹乾水分，然後倒入醃料，按摩3分鐘，醃過夜。

  • 2

    用預熱了200度的焗爐，皮向上焗12分鐘，反轉焗多12分鐘，最後皮向上放置較上層，撒上黑芝麻，用250度焗5分鐘至皮脆即可

Tags:

推薦資訊