Wasabi 沙拉骨

先將醮料放入保鮮袋，醮最少半小時, 臨炸時將生粉和油倒入保鮮袋搖混, 可用氣炸或油炸都可以,我選用氣炸炸排骨。

預熱氣鍋五分鐘後,用200度焗十分鐘反一次再焗十分鐘,顏色有脆面備用。

將醬料攪混備用,用煎pan翻煎排骨後落醬料即熄火炒混,請注意醬料不能預熱太耐,因為沙律醬會溶晒。