日式凍豆腐沙律【自調芝麻醬食譜】

2015 年 09 月 01 日發佈 列印
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這個日式凍豆腐沙律絕對是夏天的好選擇!將豆腐加入沙律內,冰冰涼涼,低卡健康又美味!再加自己調製的芝麻醬,簡單易做,按自己口味作加減,非常開胃又健康,大人小孩都會喜歡!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 豆腐 1盒
  • 車厘茄 100克
  • 粟米 60克
  • 青瓜 半條
  • 生菜 適量

芝麻醬

  • 芝麻 3湯匙
  • 沙律醬 2湯匙
  • 白醋 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 1茶匙
  • 麻油 1/2茶匙
  • 1

    將豆腐瀝乾水份,切小塊。將青瓜切小塊,車厘茄切半

  • 2

    芝麻醬 做法: 先將白芝麻放入平底鍋內,用小火加熱數分鐘(不用加油),至白芝麻有香味,離火,待涼

  • 3

    然後將芝麻放入攪拌器內打碎,然後與其他醬汁材料拌勻即可

  • 4

    將所有材料拌勻,淋上芝麻醬即成!

  • 5

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