日式蟹子沙律

每逢中學的聖誕聯歡會，每位同學總會分組烹製不同的派對小食，慶祝聯誼一番。花師奶有一位同學，她爸爸是經營日本餐廳的，故建議我們負責一道既簡單又好吃的日式蟹子沙律。那時候，日本餐廳才剛剛在香港冒起，沒有現在普及，且日本餐價錢相當昂貴，故能自己製作日本美食，當然興奮。結果這一大盤沙律，不用五分鐘，已被所有同學一掃而空。自此，當花師奶需要宴客製作派對小食時，一定少不得這道日式蟹子沙律。