【魷魚乾蒸豆腐】
2015 年 08 月 11 日發佈
列印
菜式雖然不是高尚，但是簡單的來很美味哦，大家不妨試看
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 水豆腐 1盒
- 半肥瘦肉碎 150g
- 紅辣椒【切絲】 1條
- 香菜/青蔥 適量
- 魷魚乾剁碎爆香 1只
- 醃料
- 麻油 1小匙
- 胡椒粉 半小匙
- 素食蠔油 1大匙
- 淡醬油 1大匙
- 玉米粉 1匙
- 食水 50ml
- 鹽巴 半小匙
-
1
把肉碎加入所有醃料均勻。然後排在碟子上。
-
2
取出水豆腐稍微洗一下，切厚片。
-
3
切好的豆腐排在肉片上撒上辣椒絲，即可放在預熱好的蒸爐，隔水大火蒸20分鐘左右即可。
-
4
取出撒上香菜即可享用。