自製煉奶 / 煉乳

將牛奶、糖放置鍋中。

以中火煮到沸騰後(開始計算15分鐘)，調整成中小火，要一直保持沸騰，注意不要滾出鍋，中間不時要攪動一下，繼續煮顏色會變稍深濃稠，煮到15分鐘後關火。

分鐘後關火完成後的煉乳趁熱裝入消毒過的玻璃瓶中保存。