蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

2015 年 08 月 05 日發佈 列印
4 30 6907

貴妃蚌肉厚又鮮美，最愛加上粉絲同吃

愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛:
https://www.facebook.com/chinyukitchen
http://chinyukitchen.blogspot.hk/

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 貴妃蚌 4隻
  • 粉絲 適量
  • 指天椒粒 隨意
  • 蔥粒 隨意
  • 調味料
  • 蒜蓉 3茶匙
  • 蒸魚豉油 適量
  • 熟油 適量
  • 1

    貴妃蚌洗淨，記得將啡黑色的內臟切去不要

  • 2

    粉絲用水浸至軟身， 瀝乾水分備用

  • 3

    指天椒及青葱切成粒狀，蒜頭切成蓉備用

  • 4

    把浸軟瀝乾水的粉絲和蒜蓉放貴妃蚌上，用大滾水蒸3-4分鐘，熄火

  • 5

    隔去碟中多餘的水分, 灑上指天椒及葱粒, 下蒸魚豉油及贊熟油, 即成蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

Tags:

推薦資訊