西多士

材料: 厚方飽一片 蛋液一隻 薄牛油一片 煉奶或糖漿,我個人喜歡煉奶 做法: 蛋液倒入碟中,將方飽沾滿蛋汁, 油半吋就夠,預熱後轉細火, 用半煎炸方法,炸到微燶 轉大火立即攞起,放牛油和煉奶。