東販小食堂：時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥

2015 年 07 月 15 日發佈 列印
0 1 1361

通常燒烤類的料理口味都比較重，而這道「時蘿風味烤奶油鮭魚洋蔥」卻很清爽。
帶有酸味的奶油與鮭魚十分對味。最後加入的時蘿和檸檬，讓這道料理洋溢北歐風味。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3472

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 新鮮鮭魚 2片
  • 洋蔥 1/4顆
  • 白酒 1大匙
  • 時蘿 2枝
  • 檸檬皮（切絲） 適量

A

  • 鹽 1/3小匙
  • 胡椒 適量

B

  • 鮮奶油 3大匙
  • 酸奶油 50g
  • 鹽、胡椒 各適量
  • 1

    -準備- 鮭魚切成2等分後撒上A。洋蔥切成細絲。把B混合均勻。小烤箱稍微預熱一下。

  • 2

    1.將鮭魚和洋蔥疊起烘烤： 在耐熱容器塗上一層薄薄的奶油（分量外）後，依序放入洋蔥和鮭魚，淋上白酒。淋上B後，放入小烤箱烤12～15分鐘。

  • 3

    2.最後調理： 取出1，用剪刀邊剪碎時蘿邊撒在表面，最後撒上檸檬皮絲。

Tags:

推薦資訊