彩虹杯子蛋糕【盛夏甜品大作戰】

2015 年 07 月 14 日發佈列印

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色彩繽紛的杯子蛋糕，是視覺和味覺的一大享受。雖然做法簡單，但卻帶給人無限的滿足感，下午茶吃或是送禮都十分適合。
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食材（5-6人） 30分鐘內

食材

軟化牛油 120g
砂糖 100g
雞蛋 2隻
自發粉 125g
牛奶 10g
色素

1
預熱焗爐180度。
2
牛油、砂糖用機打至淡黃色，然後加入雞蛋和牛奶攪滑。
3
篩入自發粉，跟牛油混合物拌匀。
4
把麵糊分6等份，分別加入不同色素，成為不同顏色的麵糊。
5
把麵糊分別倒進唧袋中。
6
把不同顏色的麵糊唧到已鋪了入爐紙杯的杯子蛋糕烤盤
7
以175度焗20分鐘，放涼後脫模即成。

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